Brasserie D’Oude Maalderij La brasserie D’Oude Maalderij a été fondée en 2011 à Koolskamp. C’est dans un endroit où le grain a été moulu et mélangé pendant des décennies, que les premières bières ont été créées avec une petite installation de brassage. Les soirs, les brasseurs travaillaient sur de nouvelles recettes. À ce jour, D’Oude Maalderij…
Brasserie D’Oude Maalderij
La brasserie D’Oude Maalderij a été fondée en 2011 à Koolskamp. C’est dans un endroit où le grain a été moulu et mélangé pendant des décennies, que les premières bières ont été créées avec une petite installation de brassage.
Les soirs, les brasseurs travaillaient sur de nouvelles recettes. À ce jour, D’Oude Maalderij continue de pratiquer honnêtement la tradition séculaire et l’art magistral du brassage. De nouvelles bières pures sont créées étape par étape en utilisant uniquement des produits authentiques.
À l’automne 2012, la brasserie d’Oude a fièrement présenté sa première bière unique et entièrement finie: la Qantelaar.
En septembre 2015, nous avons fièrement ouvert notre propre café: Estaminet De Brouwerij à Izegem.
En 2017 et 2018, nous avons été élus la meilleure brasserie en Belgique.
Le 1er mai 2019, nous sommes devenus aussi restaurant, où nous utilisons notre cuisine pour vous servir des plats flamands traditionnels.
Il est de la plus haute importance pour D’Oude Maalderij de toujours avoir le contrôle sur la création de ses bières, afin d’en préserver sa qualité, de garantir que seuls des ingrédients de haute qualité sont utilisés et que tous les processus fonctionnent et sont correctement respectés.
Commodités
- Free Wi-Fi
- Parking
- Carte Bleue acceptées
Styles de bière
- Bières avec alcool
Services
- Visite guidée
- Dégustation
- Boutique
- Ateliers
- Événements
Informations pratiques
Bistro The Mash
As an extension of our brewery, we opened our own tasting room on September 19, 2015. With 7 permanent taps and an ever-changing map, we can certainly offer something for everyone. In addition, there is also an exceptional collection of more than 2500 vintage beers available. On May 1, 2019, our kitchen was taken into use and we serve traditional Flemish dishes.
The charming setting provides enough atmosphere to ensure an extremely pleasant stay for you and your party.
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