La Manufacture Urbaine C’est dans une ancienne médiathèque entièrement reliftée que nous brassons nos bières et nos brassins à façon. Nous y produisons également notre pain de longue fermentation et nous y torréfions chaque semaine du café dans les règles de l’art. En ancrant notre production en centre urbain, nous souhaitons mettre en valeur la…
La Manufacture Urbaine
C’est dans une ancienne médiathèque entièrement reliftée que nous brassons nos bières et nos brassins à façon. Nous y produisons également notre pain de longue fermentation et nous y torréfions chaque semaine du café dans les règles de l’art.
En ancrant notre production en centre urbain, nous souhaitons mettre en valeur la faisabilité de fonctionner en circuits-courts voire extrêmement courts. Nous aspirons à devenir un modèle d’économie collaborative et respectueuse de l’environnement.
De la sélection de nos matières premières à la valorisation de nos déchets en passant par le choix de nos packagings, nous mettons tout en œuvre pour créer des opportunités de développement économique et social en y reliant les enjeux de respect de l’environnement.
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La création de votre propre bière
Nous mettons à votre disposition le savoir-faire de notre maître brasseur pour l’élaboration de votre bière entièrement personnalisée.
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