La brasserie a été créée dans une ferme en 1785. Elle fabriquait de la bière en hiver pour les ouvriers agricoles en été (la Saison).
Sobre a Brasserie à Vapeur :
A cervejaria foi criada numa fazenda em 1785. Esta fabricava cerveja no inverno para os trabalhadores agrícolas do verão. Evoluiu ao longo dos tempos e foi equipado no final do século XIX com uma máquina a vapor e materiais “modernos”. Ainda é neste neste material que produzimos cervejas naturias, de produtos locais, não pasteurizadas, não filtradas e referenciadas.
As cervejas são fermentadas em garrafas com rolha e tampadas. Nas condições ideais, elas podem ser armazenadas na adega por 5, 10 ou 15 anos. Esta longa conservação confere ao sabor uma evolução semelhante ao vinho.
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