História da Cervejaria Búzia: A Cervejaria Búzia surgiu em 2017 pela curiosidade que sempre me despertou a cerveja de trigo alemã, a sua riqueza aromática e o facto de ser bastante gastronómica. De início era só para consumo próprio e rapidamente se tornou numa marca com rótulo e autorização de produção e venda. A produção…
História da Cervejaria Búzia:
A Cervejaria Búzia surgiu em 2017 pela curiosidade que sempre me despertou a cerveja de trigo alemã, a sua riqueza aromática e o facto de ser bastante gastronómica. De início era só para consumo próprio e rapidamente se tornou numa marca com rótulo e autorização de produção e venda. A produção é 100% artesanal, desde triturar o malte à rotulagem.
O facto de eu ser enólogo permite-me usar na elaboração da cerveja Búzia ingredientes e técnicas que irão tornar a cerveja totalmente diferente, como por exemplo as leveduras utilizadas são leveduras para vinho, o que dá á cerveja um perfil único e distinto. A produção é pequena, neste momento produzo 3 cervejas diferentes, 2 Weissbier , uma loira e uma ruiva, e 1 cerveja preta tipo Irish extra stout.
Serviços:
É possível através de marcação fazer degustação e visita à Cervejaria Búzia.
Comodidades e instalações
- Reserva necessária
Estilo de cervejas
Services
- Visita Guiada
- Degustação
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